Šalvějové pesto je velmi jednoduché, rychlé a pokud máte velkou úrody je to skvělé řešení jak si šalvěj uchovat na zimu. Množství uváděných ingrediencí je orientační, takže ho můžete upravit dle své chuti. Sýr do pesta jsem zvolila čedar (…Read more …
Někdo si koření dělá doma sám, jiný dává přednost tomu hotovému z obchodu. Každému vyhovuje něco jiného, a tak je to správně. Já poslední dobou dávám přednost tomu doma vyrobenému, protože jednak víte, co si do jídla dáte, ušetříte se…Read more …
Karamelizovaná cibule. Recept na tuhle pochoutku se sem chystám vložit už nějaký ten měsíc, ale než ho stihnu nafotit, nějak záhadně prostě není. Na poslední food festival jsem dělala novou várku, pro jistotu a vydařila se nad očekávání. Cibulovou marmeládu…Read more …
Děláte doma pesto? Já obvykle klasicky bazalkové, rukolové a z medvědího česneku. Včera jsme koupily nádherné ředkvičky, a když jsem se tak dívala na ty nádherné velké listy, říkala jsem si, jestli by šlo to pesto udělat i z nich.…Read more …
Rostlinná mléka dělaná z ořechů určitě znáte. Jejich výroba je nenáročná a velmi snadná. A co takové makové mléko? Znáte? Makové mléko je velmi oblíbené kvůli vysokému obsahu vápníku, jelikož obsah je cca 200 mg na 100 ml. Má velmi…Read more …