Bábovka, to je taková tutovka, když docházejí nápady a přichází lenost. Na bábovku je prostě spoleh. Moje holky ji milují, ať je jakákoliv, takže to se to pak peče samo. Nejlepší je, že u jednoho kousku nikdy nezůstane…a když už zbývají poslední tři, už vidím ty jejich výrazy a smutné oči, že jako už nebude? Ale to bych nebyla já, takže jdu pro jistotu zadělat na novou. Takže co nevidět vám sem šoupnu recept na další;)
S bábovkami je to velká zábava, tedy pro mě jo. Hraju si s moukami, tu uberu jedné, vyměním poměr, uberu vejce, přidám ořechy, ovoce…je to nekonečné a pokaždé dobré. Jo, bábovka nikdy nezklame.
Ingredience:
- 230 g polohrubé mouky
- 50 g pohankové celozrnné mouky
- 3 vejce
- 1 šlehačka
- 50 ml kokosového oleje
- 3 lžíce třtinového cukru
- 2 lžíce medu
- 1 vanilkový třtinový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce karobu
- vlašské ořechy na hrubo nasekané
Postup:
Vejce utřete s cukrem, přidejte med, olej a stále šlehejte. Nakonec vlijte šlehačku. Postupně přidávejte suché ingredience- obě mouky a kypřík. Nakonec vsypte ořechy. Těsto rozdělte na třetiny a do jedné z nich přidejte karob.
Pak už jen posupně těsto nalijte do vymazané a vysypané formy světlé- tmavé- světlé a víc s ním nic nedělejte. Tedy jen formu šoupněte do předehřáté trouby a na 160°C pečte cca 45 minut ( řiďte se vaší troubou).