Vyrazila jsem na borůvky. Roky jsem je nesbírala, jako dítě mě bavilo hlavně plnit pusu, ale skleničku jsem měla stále prázdnou. Dnes to mám ale naopak, když sbírám, tak se přece nebudu zdržovat ujídáním. No asi nejsem úplně normální… A tak sbírám a sbírám, ale když vás pořád někdo popohání, že tamhle rostou houby a támhle dál taky, to se toho moc nasbírat nedá. Amálka se obsloužila v lese, ta naštěstí pochopila kouzlo samoobsluhy a já se svojí miskou sotva z poloviny plnou jela domů.
Ve finále jsem neměla ani náladu upéct koláč, na který jsem se těšila a část borůvek skončila v mrazáku. A ze zbytku jsem udělala rychlovku s chia semínky.
A příště dřepnu a nehnu se z místa dokud nepůjdu z lesa s plným kyblíkem 😉
ingredience:
- 200 ml smetany
- 250 ml rozmixovaných čerstvých borůvek
- 2 lžíce moučkového třtinového cukru
- 2-3 lžíce chia semínek
Postup:
Rozmixované borůvky smíchejte se smetanou, přidejte cukr, chia semínka a dobře promíchejte. Nalijte do připravených skleniček nebo pohárků a dejte do lednice min. na 1 hodinu, ale klidně přes noc. Chia semínka nabobtnají a zahustí borůvkový dezert. Před podáváním můžete vršek ozdobit kopečkem husté zakysané smetany a ovocem.
