Kdo z nás by neznal červené zelí. Všichni nejvíc asi jako přílohu k pečenému masu s knedlíkem, pěkně zadělávané, sladkokyselé. Pak ho taky známe z pomazánek nebo salátů a samozřejmě polévek. Ale zkoušeli jste ho pečené v troubě? Je to…Read more …
Celer. To je taková prazvláštní zelenina. Někdo ji má rád, někdo vyloženě nesnáší. Já patřím k té první skupině. Já ho přímo miluju a považuju ho za základ mé kuchyně. Musí být doma prostě vždycky po ruce. Od pomazánek, polévek,…Read more …
Chřestová sezóna je tady! Konečně, těším se na ní celý rok. Receptů na chřest je mraky a za tu krátkou dobu, co je k mání je potřeba jich vyzkoušet co nejvíc. Dneska tu mám recept úplně ten nejjednodušší, ovšem nikterak…Read more …
Po delší odmlce konečně zase nový recept. Tohle léto je zvláštní. Nebo možná není, to jen my jsme si navykli na úplně jiné počasí posledních let. Za mého dětství to ale bývalo docela normální. No vypadá to, že nás letos…Read more …
Dýňová polévka, to je u nás taková klasika a to nejen podzimu, jak by se mohlo zdát. Děláme ji docela často, protože je to skoro nejoblíbenější polévka Amálky. Dělám ji úplně jednoduše, jen z pár surovin a tak ji miluje…Read more …